かぼすバターで豚肩ロース焼き レシピ・作り方

「かぼすバターで豚肩ロース焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼすの爽やかな香りと、バターしょう油の風味がマッチした一品です。和食に使われる事の多いかぼすですが、バターとの相性もとても良いですよ。香ばしいソースと豚肩ロースの旨味でごはんがすすむ一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レタスは一口大にちぎっておきます。
  2. 1. 豚肩ロースは筋切りをし、バットで全体に①をまぶします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ中火で焼きます。
  4. 3. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で4分程焼きます。
  5. 4. 豚肩ロースに火が通ったら蓋を外し、ソースの材料を入れ、バターが溶けて全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5. 食べやすい大きさに切り、レタスを乗せたお皿に盛り付けかぼすを絞って完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 有塩バターの代わりに無塩バターでもお作りいただけます。

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