かぼすバターで豚肩ロース焼き レシピ・作り方

「かぼすバターで豚肩ロース焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼすのさわやかな香りと、バターしょうゆの風味がマッチした一品です。和食に使われることの多いかぼすですが、バターとの相性もいいですよ。香ばしいソースと豚肩ロースの旨味でごはんが進む一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レタスは一口大にちぎっておきます。かぼすは半分に切っておきます。
  2. 1. 豚肩ロースは筋切りをして、バットに入れて全体に(A)をまぶします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて中火で焼きます。
  4. 3. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で4分程焼きます。
  5. 4. 豚肩ロースに火が通ったら蓋を外し、ソースの材料を入れて中火で加熱します。バターが溶けて全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 食べやすい大きさに切り、レタスを敷いたお皿に盛り付け、かぼすを絞って完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 有塩バターの代わりに無塩バターでもお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

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