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かぼすバターで豚肩ロース焼き レシピ・作り方
「かぼすバターで豚肩ロース焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.42(11)
かぼすのさわやかな香りと、バターしょうゆの風味がマッチした一品です。和食に使われることの多いかぼすですが、バターとの相性もいいですよ。香ばしいソースと豚肩ロースの旨味でごはんが進む一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レタスは一口大にちぎっておきます。かぼすは半分に切っておきます。
- 1豚肩ロースは筋切りをして、バットに入れて全体に(A)をまぶします。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて中火で焼きます。
- 3焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で4分程焼きます。
- 4豚肩ロースに火が通ったら蓋を外し、ソースの材料を入れて中火で加熱します。バターが溶けて全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5食べやすい大きさに切り、レタスを敷いたお皿に盛り付け、かぼすを絞って完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
有塩バターの代わりに無塩 バターでもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
