ごはんが無限にすすむ!あさり生姜の佃煮 レシピ・作り方

「ごはんが無限にすすむ!あさり生姜の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白いご飯にとても合うあさりの佃煮のご紹介です。生姜をたくさん入れているのでとても香り高く調理している間から食欲がそそります。常備菜としても保存がきくので、この機会にたくさん作ってみてください。きっと止まらなくなるはず!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 冷凍あさり170g
  • 生姜30g
  • サラダ油適量
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • 顆粒和風だし1枚

作り方

  1. 1.
    
生姜を千切りにします。あさりは解凍して、水気をよく絞っておきます。
  2. 2.
    
フライパンにサラダ油をひいたら、生姜を炒めて香りを出します。
  3. 3.
    
あさりを加えてサッと炒めたら①を入れます。
  4. 4.
    
汁気がなくなるまで炒め煮たら完成です。


料理のコツ・ポイント

・分量通りだとかなり味が濃いので、濃いものが苦手な方は、お好みで調節しながら作ってください。
・汁気をしっかり飛ばすことがポイントです。
・味がしっかりとしているので少しの量で、ごはんがたくさん食べられます。白ごまを加えても美味しいです。
・
砂糖の代わりにハチミツをいれると、優しい甘さになります。


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