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ごはんが無限にすすむ！あさり生姜の佃煮 レシピ・作り方
「ごはんが無限にすすむ！あさり生姜の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.44(66)
ごはんと相性抜群！あさりの佃煮のご紹介です。旨みたっぷりのあさりに、香りのいい生姜を加えて甘辛く煮詰めました。お茶漬けなどにしてもおいしく食べられますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮をむいておきます。
- 1生姜を千切りにします。あさりは解凍して、水気をよく絞っておきます。
- 2フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1の生姜を入れて炒め、香りを出します。
- 31のあさりを加えて中火で炒め、(A)を入れてかき混ぜながら煮ます。
- 4汁気がなくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
66人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜の爽やかな風味が食欲をそそる佃煮は、あさりの旨味がぎゅっと詰まった逸品です。作り方はとても簡単で、あさり（生鮮・冷凍・缶詰可）と調味料を煮詰めるだけ。ポイントは醤油を控えめにすることで、あさり本来の旨味を引き出せます。ごはんのおともやお茶漬けの具として絶品で、市販の佃煮と変わらない美味しさ。おにぎりやお弁当のおかずとしても重宝します。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
