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レンジで簡単 里芋でカレーポテトサラダ レシピ・作り方
「レンジで簡単 里芋でカレーポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.41(5)
レンジで簡単里芋でカレーポテトサラダのご紹介です。里芋の食感とカレーの香りがよく合いやみつきになります。もう一品欲しい時やお酒のおつまみにぴったりの一品です。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備里芋は皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1里芋は一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで5分程加熱し、熱いうちにマッシャーでつぶします。
- 2にんじんは薄い半月切りにして別の耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで1分程加熱し粗熱をとります。
- 3きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩を加え全体を混ぜ合わせ5分程おき水気を切ります。
- 4別のボウルに(A)を加えてよく混ぜ合わせ、1、2、3を入れ全体に味をなじませます。
- 5お皿に盛り付けパセリを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
里芋はじゃがいもでも代用できます。
里芋とにんじんはご家庭でご使用になる電子レンジにより加減が違うので調節して加熱をしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
