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コチュジャンでピリ辛 韓国タレの卵かけご飯 レシピ・作り方
「コチュジャンでピリ辛 韓国タレの卵かけご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛味のコチュジャン韓国タレの卵かけご飯のレシピの紹介です。材料を混ぜ合わせるだけで、簡単に卵かけご飯にぴったりのコチュジャンの辛味と旨味が感じられるタレの完成です。豆腐にかけたりうどんに絡めたりと使い方満載なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ニンニクの芽は取り除いておきます。
- 1 ニンニクをすりおろします。
- 2 ボウルに1、残りのタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。
- 3 器にごはんを盛りつけ、卵黄をのせ、2をかけ、小ねぎ、糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コチュジャンのピリ辛な刺激と卵黄のまろやかさが絶妙にマッチした一品です。材料を混ぜ合わせるだけの簡単レシピながら、本格的な韓国風ユッケの味わいを楽しめます。韓国海苔をトッピングすると風味と食感が更にアップ！キムチや納豆を加えてアレンジするのもおすすめです。コチュジャンと調味料は好みで調整できるので、自分好みの味付けを見つけてください。
あっちゃん
2023.1.15
ご飯に載せるだけ◎
韓国海苔追加したので
コチュジャンとお醤油は
少なめに小さじ１
卵黄混ぜ混ぜペロリ
キムチも入れると更に美味しかったです🎶
22人のユーザーが参考になった
むぎゅろん
2021.8.7
タレに納豆も入れました。酢がいい仕事してる！次回も納豆入で作りたい！！すごく美味しかったです(^^)
8人のユーザーが参考になった
レオ
2021.4.15
酢入れすぎてちょっと酸っぱかったかも！笑
でも美味しかった〜韓国風
6人のユーザーが参考になった
にくきゅう U・x・U
2022.3.24
タレは半量にしました。美味しかったです
4人のユーザーが参考になった
ユーザー6cbdc0
2021.1.30
簡単に美味しく出来ました✩.*˚
3人のユーザーが参考になった
もぐもぐおまめ
2020.12.30
韓国風ユッケの味！美味しい！◎
3人のユーザーが参考になった
きみ
2021.10.15
分量が少し多かったのと、酢がけっこう効いていたので少なめでもいいかなと思いました。 簡単ランチに最適です。
2人のユーザーが参考になった
hh
2023.10.22
10/22
とってもおいしい！
卵黄が辛さを和らげてる
ちょっと味濃いからコチュジャン含め少なめでよいと思う
1人のユーザーが参考になった
ぴ
2022.12.2
タレ半量で目玉焼きにしました！ぐっちゃぐちゃに混ぜて食べて！！最高に美味しいです！笑 韓国海苔は絶対あったほうがいい！！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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