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とろろ高菜のさっぱり油そば　レシピ・作り方

「とろろ高菜のさっぱり油そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
レビュー
1 件

とろろ高菜のさっぱり油そばのレシピの紹介です。とろろに高菜漬と麺がよく絡んで、箸が止まらないおいしさです。ポン酢ベースのたれでさっぱりと仕上げ、卵黄を崩してよく混ぜればマイルドな味わいを堪能できます。ぜひ、作ってみてくだいさいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1 長芋はすりおろします。
  3. 2 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  4. 3 器にたれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、2を入れてよく絡め、1、高菜漬、チャーシュー、卵黄をのせたら完成です。

コツ・ポイント

高菜漬はメーカーによって味が異なりますので、お好みで調整してください。 たれの調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
おもち
おもち
2023.3.6
ポン酢のさっぱりした味付けが良いですね！高菜の塩味と卵黄のまろやかさが相性良く美味しかったです。
もっと見る（1件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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