とろろ高菜のさっぱり油そば レシピ・作り方

「とろろ高菜のさっぱり油そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろろ高菜のさっぱり油そばのレシピの紹介です。とろろに高菜漬と麺がよく絡んで、箸が止まらないおいしさです。ポン酢ベースのたれでさっぱりと仕上げ、卵黄を崩してよく混ぜればマイルドな味わいを堪能できます。ぜひ、作ってみてくだいさいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 適量
  • たれ
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 長芋 100g
  • 高菜漬 (刻み) 30g
  • チャーシュー (薄切り) 40g
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  4. 3. 器にたれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、2を入れてよく絡め、1、高菜漬、チャーシュー、卵黄をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

高菜漬はメーカーによって味が異なりますので、お好みで調整してください。 たれの調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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