鶏の照りマヨ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 グリーンリーフは手で食べやすい大きさにちぎります。
2. 2 鶏もも肉はひと口大に切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
4. 4 2に薄力粉をまぶします。
5. 5 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼きます。
6. 6 焼き色がついたら裏返し、片面も同様に焼き、火が通ったら3を加え中火のまま絡めながら焼きます。
7. 7 ごはんをよそった丼ぶりにグリーンリーフを敷いて、6を盛りつけてマヨネーズをかけます。温泉卵をのせ、小ねぎを散らしたら完成です。