鶏の照りマヨ丼 レシピ・作り方
「鶏の照りマヨ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
照り焼きの甘辛味は、誰もが虜になること間違いなしです。 鶏もも肉のぷりっとした食感と濃いめの味付けがクセになり、飽きずに楽しめる絶品飯です。食べ盛りのお子様も大満足できるこの丼メニューを、ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. グリーンリーフは手で食べやすい大きさにちぎります。
- 2. 鶏もも肉はひと口大に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 4. 2に薄力粉をまぶします。
- 5. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼きます。
- 6. 焼き色がついたら裏返し、片面も同様に焼き、火が通ったら3を加え中火のまま絡めながら焼きます。
- 7. ごはんをよそった丼ぶりにグリーンリーフを敷いて、6を盛りつけてマヨネーズをかけます。温泉卵をのせ、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用いただけます。 タレを加えたら焦げないように火加減に注意してください。 汁気が少なくなるまで煮詰めると味がしっかりつきます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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