アンチョビペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクは薄切りにします。
2. 2 アンチョビフィレは5mm幅に切ります。
3. 3 鍋にお湯が沸騰したら塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁大さじ3を取り分け、湯切りします。
4. 4 フライパンにオリーブオイル、1、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、3のゆで汁を入れてよく混ぜます。
5. 5 3のスパゲティ、塩こしょうを入れて中火のまま絡めます。
6. 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。