春キャベツとしらすのやみつきサラダ　レシピ・作り方

Name: 春キャベツとしらすのやみつきサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 春キャベツ 1/4玉; 塩 小さじ1; 釜揚げしらす 30g; ごま油 大さじ1; 酢 大さじ1; 砂糖 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 白いりごま 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1/2

「春キャベツとしらすのやみつきサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.42

(172)

春キャベツの甘味をふんだんに味わえ、しらすの風味と塩気がアクセントな、止まらなくおいしいお手軽サラダです。とっても簡単なので、時間のない時にもオススメの一品です。今晩のおかずに是非お試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

春キャベツ (250g) 1/4玉
塩小さじ1
釜揚げしらす 30g
(A)
ごま油大さじ1
酢大さじ1
砂糖大さじ1
マヨネーズ大さじ1
白いりごま大さじ1
しょうゆ小さじ1
顆粒和風だし小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備春キャベツの芯は切り落としておきます。
1 春キャベツを5mm幅に切ります。
2 ボウルに入れ、塩をふり10分程置いたら、手で水気を絞ります。
3 釜揚げしらす、(A)を加えてよく和えます。
4 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

黒こしょうをふっても、ピリッとアクセントになってオススメです。お好みでご使用ください。春キャベツはしっかり水分を絞って下さい。味つけのまとまりがよくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

172人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

春キャベツのみずみずしい食感と、しらすの塩気が絶妙なバランスで調和する一品です。キャベツから出る水分をギュッと絞るのがポイント。お酢とごま油が香るやみつきになるドレッシングで和えるだけの簡単レシピ。お好みで黒コショウや七味をかければおつまみにも。カニカマやツナを加えたり、すりごまで風味をプラスしたりとアレンジも自在です。

あっちゃん

2022.4.11

塩は小さじ1/2 春キャベツからかなり水分出ます… ギュッと絞って和えるだけなので簡単♪ 春キャベツは柔らかくしらすの塩味と良く合います♡ カニカマ入れても美味しそう♪

32人のユーザーが参考になった

Fatty

2021.5.6

美味しくいただきました。塩分がこくなってしまいました。 4回目です。最初のキャベツへの塩は控えめが良いかも。いりごまのかわりにすりごまでも美味。キャベツ4分の1、一人でペロリです。

15人のユーザーが参考になった

ちびおみず🍺

2021.4.7

マヨネーズ無しで、白いりごまを白すりごまに変えてみましたが、香りや風味が良くとても美味しかったです！お酒のおつまみにする場合は黒コショウや七味など追加でかけても美味しそうです。

15人のユーザーが参考になった

とも

2022.4.14

トマトクリームパスタの副菜なので洋風にアレンジしました☺️ 他の方のたべれぽを参考に、マヨネーズと和風だしは入れずに作りました🍀 ・オリーブオイル大さじ1 ・レモン汁大さじ1 ・砂糖小さじ1 ・醤油小さじ1(レシピ通り) ・春キャベツ、しらす、いりごま、塩トマトクリームパスタには合いませんでしたが(笑)、さっぱりしていて美味しかったです✨

3人のユーザーが参考になった