めんつゆで簡単！カレー南蛮そば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2 耐熱ボウルにそばを入れ、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱して解凍します。
4. 3 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、豚こま切れ肉を入れ、豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
5. 4 水、めんつゆ、カレー粉を入れ混ぜ、豚こま切れ肉に火が通るまで弱火で5分程加熱します。
6. 5 弱火のまま、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
7. 6 器に水気を切った2を入れ、5をかけて完成です。