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ちくわともやしの中華風和え　レシピ・作り方

「ちくわともやしの中華風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.23
(84)

ちくわともやしの中華風和えのご紹介です。ちくわの旨味ともやしの食感が、ごま油の風味が効いたポン酢とよく合います。何かもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 もやしは、ひげ根を取り除いておきます。
  2. 1 青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
  3. 2 ちくわは5mm幅の輪切りにします。
  4. 3 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5 水気を絞った3、1、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 仕上がりが水っぽくならないように、もやしの水気をしっかりと絞って和えてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.23
84人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

電子レンジで手軽に作れる簡単レシピです。もやしのシャキシャキ感とちくわのプリプリ感が楽しめ、生姜の爽やかな風味とぽん酢のさっぱりした味わいが特徴的。ごま油の香ばしさと相まって中華風の味わいに仕上がります。お好みでぽん酢を多めに、ごま油を控えめにアレンジすると、より爽やかな味わいに。豆苗を加えても美味しく、お弁当のおかずとしても好評です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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