ちくわともやしの中華風和え レシピ・作り方
「ちくわともやしの中華風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわともやしの中華風和えのご紹介です。ちくわの旨味ともやしの食感が、ごま油の風味が効いたポン酢とよく合います。何かもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- もやし 200g
- ちくわ (計70g) 2本
- 青ねぎ (計10g) 2本
- (A)ポン酢 大さじ1.5
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)白いりごま 大さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
作り方
- 準備. もやしは、ひげ根を取り除いておきます。
- 1. 青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 2. ちくわは5mm幅の輪切りにします。
- 3. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
- 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 水気を絞った3、1、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 仕上がりが水っぽくならないように、もやしの水気をしっかりと絞って和えてください。
たべれぽ
4.1
4.1
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