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ちくわともやしの中華風和え レシピ・作り方
「ちくわともやしの中華風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.23(84)
ちくわともやしの中華風和えのご紹介です。ちくわの旨味ともやしの食感が、ごま油の風味が効いたポン酢とよく合います。何かもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- もやし200g
- ちくわ (計70g)2本
- 青ねぎ (計10g)2本
- (A)
- ポン酢大さじ1.5
- ごま油大さじ1
- 白いりごま大さじ1/2
- すりおろし生姜小さじ1/2
手順
- 準備もやしは、ひげ根を取り除いておきます。
- 1青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 2ちくわは5mm幅の輪切りにします。
- 3耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
- 4ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5水気を絞った3、1、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
仕上がりが水っ ぽくならないように、もやしの水気をしっかりと絞って和えてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
84人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
電子レンジで手軽に作れる簡単レシピです。もやしのシャキシャキ感とちくわのプリプリ感が楽しめ、生姜の爽やかな風味とぽん酢のさっぱりした味わいが特徴的。ごま油の香ばしさと相まって中華風の味わいに仕上がります。お好みでぽん酢を多めに、ごま油を控えめにアレンジすると、より爽やかな味わいに。豆苗を加えても美味しく、お弁当のおかずとしても好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
