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ピーマンと牛肉のチンジャオロース風焼きそば　レシピ・作り方

「ピーマンと牛肉のチンジャオロース風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.49(15)
牛こま切れ肉とピーマンで作るチンジャオロース風焼きそばのご紹介です。牛こま切れ肉とピーマンの細切り、焼きそば麺がチンジャオロース風のタレによく絡み、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。お酒にもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。

  • 0:09
    1.ピーマンは細切りにします。
  • 0:23
    2.牛こま切れ肉は1cm幅に切ります。ボウルに入れて下味の材料を加え、混ぜ合わせます。
  • 0:14
    3.別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 0:18
    4.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて炒め、香りが立ったら2を入れて炒めます。
  • 0:19
    5.牛こま切れ肉に火が通ったら1を入れて中火のまま炒めます。ピーマンに油が回ったら焼きそば麺、3を入れて炒め合わせます。
  • 0:09
    6.全体になじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子を散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

牛こま切れ肉は、お好みの部位の薄切り肉でも代用できます。 糸唐辛子は省いてもおいしく召し上がることができます。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
619kcal
炭水化物：
74g
脂質：
28.6g
塩分量：
6.3g
タンパク質：
23.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
15人の平均満足度

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