ピーマンと牛肉のチンジャオロース風焼きそば レシピ・作り方
「ピーマンと牛肉のチンジャオロース風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛こま切れ肉とピーマンで作るチンジャオロース風焼きそばのご紹介です。牛こま切れ肉とピーマンの細切り、焼きそば麺がチンジャオロース風のタレによく絡み、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。お酒にもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。
- 1. ピーマンは細切りにします。
- 2. 牛こま切れ肉は1cm幅に切ります。ボウルに入れて下味の材料を加え、混ぜ合わせます。
- 3. 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて炒め、香りが立ったら2を入れて炒めます。
- 5. 牛こま切れ肉に火が通ったら1を入れて中火のまま炒めます。ピーマンに油が回ったら焼きそば麺、3を入れて炒め合わせます。
- 6. 全体になじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子を散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
牛こま切れ肉は、お好みの部位の薄切り肉でも代用できます。 糸唐辛子は省いてもおいしく召し上がることができます。
たべれぽ
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