ピーマンと牛肉のチンジャオロース風焼きそば レシピ・作り方

「ピーマンと牛肉のチンジャオロース風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉とピーマンで作るチンジャオロース風焼きそばのご紹介です。牛こま切れ肉とピーマンの細切り、焼きそば麺がチンジャオロース風のタレによく絡み、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。お酒にもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。
  3. 2. 牛こま切れ肉は1cm幅に切ります。ボウルに入れて下味の材料を加え、混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて炒め、香りが立ったら2を入れて炒めます。
  6. 5. 牛こま切れ肉に火が通ったら1を入れて中火のまま炒めます。ピーマンに油が回ったら焼きそば麺、3を入れて炒め合わせます。
  7. 6. 全体になじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子を散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉は、お好みの部位の薄切り肉でも代用できます。 糸唐辛子は省いてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

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