しいたけとキャベツの蒸し煮 レシピ・作り方
「しいたけとキャベツの蒸し煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しいたけとキャベツの蒸し煮はいかがですか。水を一切使わずに調理することで、しいたけの旨味とキャベツの甘さが際立つ、レシピになっています。蒸し煮にすることによって、キャベツのかさが減り、野菜がたくさん摂れますよ。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. しいたけの軸は取っておきます。
- 1. キャベツは2cm幅に切ります。
- 2. しいたけは1cm幅のそぎ切りにします。
- 3. ニンニクはみじん切りにします。
- 4. ブロックベーコンは3mm幅に切ります。
- 5. フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りがたったら1を入れて、炒めます。
- 6. キャベツがしんなりしてきたら弱火にして、2、4をのせ、(A)を入れたら蓋をして、5分程蒸します。
- 7. 全体を混ぜ合わせて、味が馴染んだら火を止め、器に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
コンソメ顆粒や塩の量は、お好みで調整してください。 しいたけの代わりに、しめじやエリンギなどでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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