豚ヒレ肉のステーキ マスタードソース レシピ・作り方

「豚ヒレ肉のステーキ マスタードソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉を使ったステーキのご紹介です。豚ヒレ肉は薄力粉をまぶすことで、ふっくらとジューシーに仕上がります。粒マスタードを効かせたシンプルなソースと合わせて、フライパンひとつで手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 豚ヒレ肉は1cmの厚さに切り、塩こしょうを振ります。
  2. 2. 薄力粉をまんべんなくまぶし、余分な薄力粉を落とします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。両面に焼き色がつき豚ヒレ肉に火が通るまで合わせて7分程焼いたら取り出します。
  4. 4. 同じフライパンにソースの材料を入れ弱火で全体がなじむまで熱したら火から下ろします。
  5. 5. ベビーリーフリーフをのせたお皿に3を盛り付け、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 豚ヒレ肉の代わりに、豚ロース肉など他の豚肉の部位でもお作りいただけます。

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