豚ヒレ肉のステーキ マスタードソース　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 豚ヒレ肉は1cmの厚さに切り、塩こしょうを振ります。
2. 2. 薄力粉をまんべんなくまぶし、余分な薄力粉を落とします。
3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。両面に焼き色がつき豚ヒレ肉に火が通るまで合わせて7分程焼いたら取り出します。
4. 4. 同じフライパンにソースの材料を入れ弱火で全体がなじむまで熱したら火から下ろします。
5. 5. ベビーリーフリーフをのせたお皿に3を盛り付け、4をかけて完成です。