バジルのチーズハンバーガー レシピ・作り方

「バジルのチーズハンバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジル香るチーズハンバーグのご紹介です。生のバジルをふんだんに入れ香り高いハンバーガーにしました。食べ応え抜群でがっつり食べたい時におすすめです。ついついクセになる美味しさです。ランチの時などにぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • バンズ 2個
  • パテ
  • 牛豚合びき肉 250g
  • 玉ねぎ 50g
  • バジル (生) 10枚
  • ①溶き卵 1/2個分
  • ①パン粉 大さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ジェノベーゼソース 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
  • チェダーチーズ 2枚
  • フリルレタス 40g

作り方

  1. 1. フリルレタスは、手で一口大にちぎります。
  2. 2. 玉ねぎは、みじん切りにします。バジルは、手でちぎります。
  3. 3. ボウルに、牛豚合びき肉、2、①を入れ粘りが出るまでよく捏ね2等分にしバンズの大きさに合わせて丸く成形します。
  4. 4. 中火に熱したフライパンに、オリーブオイルをひき2を入れ両面に焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5. 焼き色がついたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにします。ジェノベーゼソースを入れ、弱火のまま全体に味を馴染ませ火から下ろします。
  6. 6. アルミホイルを敷いた天板にバンズをのせ、3分ほどオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
  7. 7. 1、5、チェダーチーズをのせもう1枚のバンズで挟みます。同様にもう1つ作ります。
  8. 8. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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