バジルのチーズハンバーガー　レシピ・作り方

手順

• 1フリルレタスは、手で一口大にちぎります。
• 2玉ねぎは、みじん切りにします。バジルは、手でちぎります。
• 3ボウルに牛豚合びき肉、2、(A)を入れ粘りが出るまでよく捏ね2等分にしバンズの大きさに合わせて丸く成形します。
• 4中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき2を入れ両面に焼き色がつくまで焼きます。
• 5焼き色がついたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにします。ジェノベーゼソースを入れ、弱火のまま全体に味を馴染ませ火から下ろします。
• 6アルミホイルを敷いた天板にバンズをのせ、3分ほどオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
• 71、5、スライスチェダーチーズをのせもう1枚のバンズで挟みます。同様にもう1つ作ります。
• 8器に盛り付けたら完成です。