ハニーマスタードで インゲンの肉巻き レシピ・作り方
「ハニーマスタードで インゲンの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マヨネーズとはちみつのまろやかな味わいに、粒マスタードでアクセントをつけたソースでいただくさやいんげんの肉巻きです。少ない材料で簡単に、ごはんが進むおかずができますよ。コクたっぷりのソースは絶品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- さやいんげん (計140g) 15本
- 豚バラ肉 (薄切り・計120g) 5枚
- しょうゆ 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ1/2
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)はちみつ 大さじ1
- (A)粒マスタード 小さじ2
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1. さやいんげんは、ヘタを切り落とします。
- 2. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3. 豚バラ肉に1を3本ずつ斜めにのせてらせん状に巻きます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして並べ、豚バラ肉の色が変わったら蓋をして3分程蒸し焼きにします。
- 5. 豚バラ肉に火が通ったら、中火のまましょうゆ、料理酒を入れて味をなじませ、弱火にし、2を入れ全体に絡めるように炒めます。
- 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、半分に切ります。
- 7. お皿に盛り付け、フライパンに残ったソースをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
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