【菱田屋】記憶の台所 生姜焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備玉ねぎは5mm幅に切っておきます。
• 1生姜は皮付きのまますりおろします。ニンニクはすりおろします。
• 2ボウルに1、残りのタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 3強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肩ロース、玉ねぎを入れて炒めます。
• 4豚肩ロースに焼き色が付いたら裏返し、2を入れて中火でさっと炒め合わせ、豚肩ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 5器に付け合わせ、4を盛り付けて完成です。