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ささみとえのきの梅ポン和え レシピ・作り方
「ささみとえのきの梅ポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.39(6)
ささみとえのきの梅ポン和えのご紹介です。電子レンジ加熱で簡単に作ることができます。さっぱりとした味で箸休めやおつまみにおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。えのきの石づきは切り落としておきます。きゅうりのヘタは切り落とし、半分の長さに切っておきます。
- 1大葉ときゅうりは千切りにします。
- 2えのきは手でほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 3別の耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れてふんわりとラップをかけ、鶏ささみに火が通るまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。粗熱が取れたら手で細かく割きます。
- 4ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、水気を切った2、3を加えて和えます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
