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生姜香る 大人のさつまいもごはん　レシピ・作り方

「生姜香る 大人のさつまいもごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.57
(107)

さつまいもを使った炊き込みごはんのレシピです。 みんな大好きなさつまいもごはんに生姜を利かせて大人味にしました。 さつまいもの甘味の優しさと、生姜の辛味と刺激のコントラストはあと引くおいしさですよ。

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材料 （2合分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米を洗っておきます。
  2. 1 さつまいものヘタを切り、皮を剥いて、一口大に切り、5分程水に浸しザルにあげます。
  3. 2 生姜をみじん切りにします。
  4. 3 炊飯釜に米と水を目盛りまで入れ、(A)と1を入れて軽く混ぜ、炊飯器に入れて時間通りに炊きます。
  5. 4 炊き上がったら2を入れて、下からすくい上げ、ふんわりと混ぜます。
  6. 5 茶碗に盛り付けて、黒いりごまをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
107人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さつまいものホクホクとした食感と自然な甘みが特徴的な炊き込みご飯です。生姜の爽やかな香りがフワッと広がり、さつまいもの甘さと醤油の塩気が見事にマッチ。生姜のみじん切りを加えることで、食感のアクセントと香りが楽しめます。炊飯中から漂う生姜の香りで食欲をそそり、子供から大人まで何杯もおかわりする人気メニュー。冷めてもおいしく、お弁当にも最適です。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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