シンプルな ねぎ塩そぼろ丼 レシピ・作り方

「シンプルな ねぎ塩そぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの甘辛い味付けとは一風変わった、ねぎ塩味が病みつきになるそぼろ丼のレシピです。 しっかりした味付けですが、こってりしすぎていないので、たくさん食べても飽きのこない味です。 アレンジも自在なので、とても便利ですよ。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 鶏ひき肉120g
  • 長ねぎ1/2本
  • ①すりおろし生姜小さじ1/4
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ②鶏ガラスープの素小さじ2
  • ②塩こしょう少々
  • ごはん150g
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎをみじん切りします。
  2. 2.
    フライパンにごま油をひき、①を加えて弱火で炒めます。香りが立ってきたら1を加え、軽く火が通るまで中火で炒めます。
  3. 3.
    2に鶏ひき肉を加えて中火で炒めます。肉に火が通ったら②を加えて馴染ませ、火から下ろします。
  4. 4.
    丼鉢にご飯を盛り、3を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鶏ひき肉は、豚ひき肉でも代用いただけます。
風味が変わってしまいますが、ごま油はサラダ油でも代用いただけます。

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