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甘酢あんの作り方　レシピ・作り方

「甘酢あんの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.43
(222)

甘酢あんの作り方のご紹介です。分量や作り方もとても簡単で、覚えておくととても便利な甘酢あんです。お魚料理や肉団子などさまざまなお料理に活用することができますので、ぜひ作り方をマスターしてお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 フライパンに1を入れ、菜箸でかき混ぜながら中火で加熱します。
    火を着ける前にもう一度混ぜましょう。加熱している間もかき混ぜることで片栗粉がダマになりにくいですよ。
  3. 3 とろみがつき、煮立ったら火から下ろして完成です。
    とろみがつき始めてすぐに火を止めると緩くなりやすいので、しっかり煮立たせてくださいね。

コツ・ポイント

片栗粉がダマにならないようしっかりと混ぜ合わせてから火にかけてください。火にかけてからも混ぜながらとろみ付けを行ってください。できあがり量は約100gです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
222人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

甘酸っぱい風味と絡みつくあんが絶妙で、冷凍の鶏団子や唐揚げ、魚のフライなど様々な揚げ物に合わせられる万能ソースです。玉ねぎやにんじん、スナップえんどうを加えて野菜も一緒に楽しめます。黒酢を使用するとまろやかな味わいに仕上がり、お好みで砂糖を調整すれば自分好みの甘さに。お弁当のおかずにもぴったりで、作り方も簡単です。
たべれぽの写真
ボボもん
ボボもん
2021.8.23
あまり美味しくなかった冷凍の鶏団子に絡めたら美味しく生まれ変わりました(*ˊᵕˋ*)
35人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
okan👻
okan👻
2021.6.1
簡単で美味しくできました。 肉団子に絡めてみました。
27人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はは
はは
2020.8.3
お弁当用に半分の1人前で作りました。鶏のからあげにからめました。おいしかったです。
26人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ
イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ
2022.1.20
簡単でおいしく作れました。 我が家はお醤油を半分にした方が人気でした。またつくります☺️
19人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pinky
pinky
2021.6.6
肉団子に玉ねぎ、にんじんをそしてピーマンの代わりにスナップえんどうを足して作りました。お酢は黒酢を使用し 酸味が和らぎまろやかなお味になりました～。ごちそうさまでした～。😋🍴💕
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kazu
kazu
2023.12.27
鶏肉にかけて頂きました😋 美味しかったです♪
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
sa
sa
2022.1.16
鶏団子に絡めて作りました！美味しくできました😋
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ま
ま
2024.5.26
個人的にはこのままだと☆3なのですが、砂糖を大匙1増やすと最高でした！このままは少し酸っぱい
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おおたしほ
おおたしほ
2022.2.28
焼いた揚げボールに甘酢あんをかけて明日のお弁当のおかずにします。美味しそうに出来ました‼️
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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