鶏ひき肉となすの味噌炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにして、水に5分ほどさらします。
2. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、水気を切った1を入れて炒めます。
4. 4. ナスに火が通りしんなりしたら鶏ひき肉を加えて中火で炒めます。
5. 5. 鶏ひき肉に火が通ったら2を加えて中火で炒め合わせます。
6. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。