切り干し大根リメイク 炊き込みご飯 レシピ・作り方

「切り干し大根リメイク 炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切り干し大根の煮物のリメイクレシピのご紹介です。そのままでもおいしい切り干し大根の煮物をごはんと合わせ、旨味たっぷりの炊き込みごはんに仕上げました。包丁も火も使わず、とても簡単に作れるのでぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 市販の切り干し大根の煮物 200g
  • 鶏ひき肉 (正味量) 100g
  • 適量
  • ①白だし 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。市販の切り干し大根の煮物は水気を切っておきます。
  2. 1. 米を入れた炊飯釜に①、水を2合の目盛りまで注ぎ、鶏ひき肉、市販の切り干し大根の煮物を加え、炊飯します。
  3. 2. 炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

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