てりやきコーンマヨ丼 レシピ・作り方

「てりやきコーンマヨ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

てりやきチキンとマヨコーンの組み合わせが美味しい、簡単どんぶりのご紹介です。時間のない日のお昼ごはんにもぴったりの一品ですよ。ボリュームもたっぷりでお腹も大満足の一品ですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • てりやきチキン
  • 鶏もも肉 150g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 薄力粉 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • マヨコーン
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • コーンの水煮 (正味量) 50g
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. てりやきチキンを作ります。鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  2. 2. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、1をきつね色になるまで両面を焼いたら、料理酒を入れて蓋をし、1分程蒸し焼きにします。
  3. 3. ①を加えて中火で鶏もも肉に火が通るまで煮詰め、火から下ろします。
  4. 4. マヨコーンを作ります。ボウルにマヨコーンの材料を入れて混ぜます。
  5. 5. ごはんを盛り付けた器に4、3をのせ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 蒸し焼きにしたあと、油が出ていたら拭き取ってからタレの材料を入れてくださいね。

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