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しいたけと牛肉の炒め物　レシピ・作り方

「しいたけと牛肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.37
(19)

今晩のおかずに、しいたけと牛肉の炒め物はいかがでしょうか。めんつゆで味付けしているので、とても簡単で、忙しい時やあと一品欲しい時などにぴったりですよ。お酒のおつまみやお弁当のおかずにも合うので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 しいたけは薄切りにします。
  3. 2 ししとうはヘタを取り除き、1cm程の切り込みを入れます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  5. 4 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1、2、調味料の材料を加え、中火のまま炒め味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5 皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
19人の平均満足度
たべれぽの写真
なつ
なつ
2019.11.4
おいしーい！にんにく入れなかったけど、甘めの味付けとししとうが合います
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴよこ
ぴよこ
2019.6.27
とても簡単であっという間にできました。あっさり。何か物足らないような、、ししとうはなくてピーマンで代用。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぺんちゃん
ぺんちゃん
2021.7.14
美味しかったです！ にんにく入れる前に取り分けしたら子供に好評でした！ 大人用はにんにく入れたら美味しさ増しました！
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

マヨビーム
マヨビーム
牛肉の代わりに豚肉では駄目ですか？？
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、牛こま切れ肉は豚肉に代えてお作りいただけますよ。しっかりとした味付けが牛肉と相性抜群ですので、ご用意のある際は牛肉でも作ってみてくださいね。おいしくできますように。

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