しいたけと牛肉の炒め物 レシピ・作り方

「しいたけと牛肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、しいたけと牛肉の炒め物はいかがでしょうか。めんつゆで味付けしているので、とても簡単で、忙しい時やあと一品欲しい時などにぴったりですよ。お酒のおつまみやお弁当のおかずにも合うので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • しいたけ 8個
  • ししとう 6本
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは薄切りにします。
  3. 2. ししとうはヘタを取り除き、1cm程の切り込みを入れます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  5. 4. 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1、2、調味料の材料を加え、中火のまま炒め味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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