切り餅とサンマの梅肉春巻き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 切り餅は縦に4等分に切ります。
3. 2. 梅干しは叩きます。
4. 3. ボウルにサンマ蒲焼き缶を入れてほぐします。
5. 4. 春巻きの皮を広げ大葉、1、2、3をのせ、左右を折りたたみ、奥に巻いて、巻き終わりを水溶き薄力粉で留めます。同様に7つ作ります。
6. 5. 170℃の揚げ油できつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
7. 6. お皿に盛り付けたら完成です。