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鶏むね肉とかぶの和風炒め　レシピ・作り方

「鶏むね肉とかぶの和風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.63(9)
鶏むね肉とかぶをまるごとを使って作る、ピリッと辛い和風炒めのご紹介です。カブの白い部分と葉の炒めるタイミングを変えることで、食感の違いも楽しめる1品です。材料少なく手軽にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:42
    1.カブは葉を落とし、身の部分は皮をむき4等分にします。葉は4cm幅に切ります。
  • 0:23
    2.鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにし、ボウルに入れ塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  • 0:09
    3.フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、2を入れて炒めます。
  • 0:07
    4.鶏むね肉に焼き色が付いてきたら、1の実の部分を入れ中火で5分ほど炒めます。
  • 0:15
    5.カブの白い部分に火が通ってきたら1の葉の部分、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火からおろします。
  • 0:07
    6.器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
430kcal
炭水化物：
19.1g
脂質：
19.1g
塩分量：
3.5g
タンパク質：
40.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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