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銀ダラの辛味噌焼き　レシピ・作り方

「銀ダラの辛味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
800 円
4.43
(13)

今晩のおかずに、銀ダラの辛味噌焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりの脂がのったやわらかい銀ダラに、ピリ辛でごま油が香る白みそをつけて焼くと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2 銀ダラに1を塗り、ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど漬けこみます。
  4. 3 ラップを外し、キッチンペーパーで拭き取り、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで、火が通り焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
  5. 4 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
13人の平均満足度
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.1.4
No.431 コチュジャンを入れたが、あまり辛くないので、辛いのが苦手な人でも食べれると思います！ (僕は辛いのが好きなんだけどね)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2021.5.18
銀ダラではなくタラを使い、白味噌を買い忘れ普通の味噌を使いました。辛さは余りなく美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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