ビーフンの アジアンサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは殻と背ワタを取り除いておきます。セロリの筋は取り除いておきます。
2. 1 紫玉ねぎは薄切りにします。セロリは薄い斜め切りにします。
3. 2 ピーナッツはジップ付き保存袋に入れて、麺棒で粗く砕きます。
4. 3 ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4 鍋にお湯を沸かし、ビーフンを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、流水にさらし、水気を切ります。
6. 5 同じ鍋のお湯を沸騰させ、エビを入れて火が通るまで中火で2分程ゆで、お湯を切ります。
7. 6 別の鍋にお湯を沸騰させ、豚ひき肉を入れて火が通るまで中火で5分程ゆで、お湯を切ります。
8. 7 別のボウルに1、4、5、6、3を入れて混ぜ合わせます。
9. 8 お皿に盛り付け、2をかけて完成です。