食べ応え満点 イカのプリプリサラダ レシピ・作り方

「食べ応え満点 イカのプリプリサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
500
4.39
(13)

イカが1杯まるごと入った、食べ応えのあるプリプリイカのサラダのご紹介です。 食欲のない季節にも、さっぱりと食べられます。 少し豪華にエビやカニかまを加えたり、玉ねぎや水菜を入れてアレンジしても美味しく召し上がれますので、ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 イカは、ワタ、骨、吸盤を取り除くなど、下処理をしておきます。 かいわれ大根の根元は切り落としておきます。 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 きゅうりは千切りにし、赤パプリカは5mm幅の細切りにします。
  3. 2 イカの胴を1cm幅の輪切りにし、ゲソは3cm幅に切ります。
  4. 3 鍋にお湯を沸かし、2を入れ、ひと煮立ちさせ、ザルに上げます。
  5. 4 ボウルに、タレの材料をすべて入れ、よく混ぜます。
  6. 5 4に1、かいわれ大根、粗熱の取れた3を加え、しっかりと和え、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 イカは、熱湯で1分半程茹でてください。 時間がある場合は、タレと具材を和えてから冷蔵庫で1時間程置くと、味が馴染み更に美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
13人の平均満足度
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あっちゃん
あっちゃん
2024.7.23
ドレッシング甘めですが 粒マスタードとレモン汁の バランスにパンチの効いた カイワレが絶妙♪ やわらかくてプリプリ 旬のヤリイカ超絶美味♪ 1分30秒茹でました
11人のユーザーが参考になった
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チョコ
チョコ
2022.6.23
わさび菜と新たまねぎで作りました いかは柔らかく美味しかったですがドレッシングが甘めかな?
1人のユーザーが参考になった
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Picocorin
Picocorin
2020.6.23
イカをサッパリとしたマリネ風に食べたいなぁと、探していたらビンゴ❣️レモン🍋マスタードのドレッシングがぴったりでした😃🌈💙
1人のユーザーが参考になった
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ぜ
2025.5.22
行きつけのスーパーにたまに売っているカットイカ使用。パプリカは入れませんでした。 砂糖多くてちょっとびびりました、次回はもうちょいカットします!
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ぜ
2025.2.2
カットイカ使用。マスタードなかったので辛子とはちみつで作りました。少々甘かったという口コミ見受けたのではちみつと砂糖減らして作りました。好みの味付けで良かったです^^

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。