梅おかかコロッケ レシピ・作り方

「梅おかかコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅おかかコロッケのご紹介です。ほくほくとしたじゃがいもと梅おかかを混ぜ合わせ、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりな、和風コロッケに仕上げました。ついついやみつきになるおいしさです。ぜひ一度、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。梅干しは種を取り除いておきます。水菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 水菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3. 梅干しは包丁でたたいてペースト状にします。
  5. 4. 耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱し、熱いうちにマッシャーで潰し、①を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  6. 5. 3、かつお節を加え混ぜ4等分にし、俵型に成形します。衣の材料を順につけます。
  7. 6. 鍋に底から5cm程揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
  8. 7. 1を添えたお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

梅干しの分量はお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ