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HMで作るモカカップケーキ　レシピ・作り方

「HMで作るモカカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
5件
調理時間
30 分
費用目安
200 円

ホットケーキミックスで手軽に作れるカップケーキはいかがでしょうか。おもてなしやティータイムにぴったりです。コーヒーの風味がきいた甘さ控えめな大人味のモカカップケーキです。生クリームを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

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材料（6個分（直径5㎝×高さ2.5㎝のマフィン型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1 ボウルにサワークリームと砂糖を加え、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
  3. 2 溶き卵を加え混ぜ合わせ、溶かしバター、牛乳を加え混ぜ合わせます。
  4. 3 ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜたらコーヒーを入れ、全体になじむように混ぜます。
  5. 4 型に3を流し込み、180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら、型から外して出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.3
5件のレビュー
たべれぽの写真
SHIROKO
SHIROKO
2020.3.25
素朴なこの味わいが何だか無性に恋しくなりリピしました。念願のクルミをトッピング✨😆♥優しい風味にクルミが良いアクセントになって美味しさ倍増︎🎵👍
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
SHIROKO
SHIROKO
2020.3.21
2個ほど溢れて焼き上がってしまった😅 苦みも殆ど無く、甘さ控えめで優しい風味のケーキですね。簡単で美味しかったです🎵 次はクルミを混ぜるかトッピングしてみます😌
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なお
なお
2019.12.5
冷蔵庫のサワークリームの賞味期限が切れそうだったので検索して作りました。 超簡単なのに、とっても美味しかったです。味を変えて、ココアでも作りました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？

  • 上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？

  • 砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？

  • 有塩バターは無塩バターで代用できますか？

  • 溶かしバターの作り方を教えてください

  • ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？

  • サワークリームの代用はありますか？

  • 紙製の型で作ることはできますか？

  • トースターで作ることはできますか？

  • 型の大きさによって加熱時間は変わりますか？

  • 天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？

  • 型の何分目を目安に生地を流し込めばいいですか？

  • 生焼けでした

  • きれいに膨らみませんでした

  • パサパサした仕上がりになりました

質問

さくらママ
さくらママ
サワークリームは入れないとできませんか？代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
サワークリームの代わりに水切りヨーグルトやギリシャヨーグルト、クリームチーズを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
yumi
yumi
ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス150gは「小麦粉(薄力粉)120g、砂糖30g、ベーキングパウダー小さじ1.5(6g)」で代用できます。ぜひお試しくださいね。
石川望美
石川望美
オーブントースターでもできますか？
kurashiru
kurashiru
オーブントースターでお作りいただくことは難しいです。トースターは熱源が近く焦げやすいため、中まで火が通らない可能性がございます。機会がございましたらレシピ通りにお試しくださいね。

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