アスパラベーコンのオープンパンケーキ レシピ・作り方

「アスパラベーコンのオープンパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラとベーコンのオープンパンケーキのレシピのご紹介です。小さめのパンケーキで、彩りがよく、食べやすくなっております。うずらの卵で目玉焼きを作っているので、とても可愛い仕上がりです。お好きな野菜をのせて、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アスパラガスは根元を切り落としておきます。
  2. 1. アスパラガスは根元から1/3のかたい部分の皮をむきます。ラップで包み、500Wの電子レンジで40秒程加熱し、半分に切ります。
  3. 2. ボウルにホットケーキミックスと(A)を入れて混ぜます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れてキッチンペーパーでのばし、1/4量の2を流し入れて3分程焼きます。
  5. 4. 裏返して中火で2分程焼き、中に火が通ったら取り出します。同様に3枚焼きます。
  6. 5. 別のフライパンに薄切りハーフベーコンを入れて中火で焼き、取り出します。
  7. 6. 5のフライパンの脂をキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油をひきます。
  8. 7. うずらの卵を入れて中火で焼き、白身が固まってきたら水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
  9. 8. 白身が完全に固まったら火から下ろします。
  10. 9. 4に5、1、8の順に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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