アスパラベーコンのオープンパンケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備アスパラガスは根元を切り落としておきます。
• 1アスパラガスは根元から1/3のかたい部分の皮をむきます。ラップで包み、500Wの電子レンジで40秒程加熱し、半分に切ります。
• 2ボウルにホットケーキミックスと(A)を入れて混ぜます。
• 3中火で熱したフライパンに有塩バターを入れてキッチンペーパーでのばし、1/4量の2を流し入れて3分程焼きます。
• 4裏返して中火で2分程焼き、中に火が通ったら取り出します。同様に3枚焼きます。
• 5別のフライパンに薄切りハーフベーコンを入れて中火で焼き、取り出します。
• 65のフライパンの脂をキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油をひきます。
• 7うずらの卵を入れて中火で焼き、白身が固まってきたら水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
• 8白身が完全に固まったら火から下ろします。
• 94に5、1、8の順に盛り付け、トッピングをかけて完成です。