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甘辛がクセになる 韓国風つけ麺 レシピ・作り方
「甘辛がクセになる 韓国風つけ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
甘辛くてクセになる、韓国風つけ麺はいかがですか。中華麺に、シーフードミックスの旨味とコチュジャンの辛味い味わいが効いたスープとよく絡み、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 中華麺 (生)1玉
- お湯 (ゆで用)適量
- スープ
- シーフードミックス100g
- 玉ねぎ50g
- お湯200ml
- (A)コチュジャン大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)砂糖小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- (A)一味唐辛子小さじ1/2
- (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- ごま油大さじ1
- トッピング
- ゆで卵1個
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1ゆで卵は半分に切ります。
- 2玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れてパッケージの表記通りにゆでたら湯切りし、流水にさらして水気を切ります。
- 4別の鍋にごま油をひいて中火で加熱し、2を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。お湯、シーフードミックス、(A)を入れて加熱し、シーフードミックスに火が通ったら火から下ろします。
- 53、4をそれぞれの器に盛り付け、スープの器に1、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてくださ い。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
