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大根と鶏ひき肉の中華風炒め レシピ・作り方
「大根と鶏ひき肉の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
大根と鶏ひき肉でささっと作れる中華風炒めはいかがでしょうか。大根はごま油で炒めることにより風味が良く、鷹の爪輪切りがアクセントになっています。赤パプリカは見た目にも華やかになります。野菜をたくさん食べたい時にもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1大根は1cｍ幅の短冊切りにします。
- 2赤パプリカは一口大に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油、鷹の爪輪切り、1、2を入れ炒めます。
- 4大根が半透明になり柔らかくなってきたら鶏ひき肉を入れ中火で炒めます。
- 5鶏ひき肉に火が通ったら(A)を加えて中火のまま炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6器に盛り小ねぎをふって完成です。
コツ・ポイント
辛さは鷹の爪輪切りの量を調節してお好みに調整してください。
赤パプリカの代わりににんじんでも美味しく作って頂けます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
