カレイのみぞれ煮 レシピ・作り方
「カレイのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、カレイのみぞれ煮はいかがでしょうか。ふんわりとやわらかい食感で、旨味たっぷりのカレイを、さっぱりとしたみぞれおろしで味付けをすると、ごはんがすすみますよ。日本酒や焼酎など、お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- カレイ (計200g) 2切れ
- 大根 100g
- 水 200ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)みりん 大さじ1
- 小ねぎ 適量
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根はすりおろします。
- 2. 鍋にカレイ、水、(A)を水気を絞らずに入れ、落とし蓋をし、煮詰めます。5分程カレイに火が通るまで加熱し、1を加え一煮立ちしたら火から下ろします。
- 3. 器に盛り付け小ねぎを散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆはお使いのものに合わせて量を調整してください。カレイだけでなく他の白身魚でもお作りいただけますよ。
たべれぽ
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