ミュートを解除
豆腐の鶏つくね レシピ・作り方
「豆腐の鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.70(7)
鶏つくねに豆腐を混ぜることで、食感がふわふわになり、量も増えるしとっても便利ですよ。しっかり味のタレをかけたら、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。丼にしてもよいですね。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タネ
- 鶏もも肉200g
- 絹豆腐100g
- パン粉大さじ4
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)片栗粉大さじ2
- (A)ごま油大さじ1
- (A)マヨネーズ小さじ1
- (A)塩こしょう適量
- 照りたれ
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖小さじ2
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- はちみつ大さじ1
手順
- 1ボウルでネタをよくこねます
- 2お好みの形にしたら、油を熱したフライパンで弱火でふっくら加熱します
- 32を取り出し、フライパンでタレを煮詰めます
- 4盛りつけてタレをかけたら完成です
コツ・ポイント
豆腐は予め水切りしておくことで、ネタが水っぽくならず、まとめたり焼いたりする時に楽になります。
キッチンペーパーで包んで電子レンジで少し加熱するだけでも、水切りできますので、お急ぎならこの方法でどうぞ。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
た べれぽ
レシピ満足度
4.70
7人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上 がりください。
