白だしで簡単 だし巻き卵　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
2. 1 大根はすりおろし、水気を絞ります。
3. 2 ボウルに卵液の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 3 卵焼き器にサラダ油をひいて強火で熱し、キッチンペーパーで全体に広げます。
5. 4 卵焼き器がしっかり温まったら中火にし、2の1/3量を流し入れます。半熟状になったら奥から手前に巻き、奥に移動させます。
6. 5 2の1/3量を流し入れます。卵焼きを少し持ち上げて、卵焼きの下に卵液が行き渡るようにします。半熟状になったら奥から手前に巻き、奥に移動させます。残りの2を同様に焼き、火から下ろします。
7. 6 4等分に切り、器に盛り付けます。大葉を敷いて1をのせ、しょうゆをかけて完成です。