白だしで簡単 だし巻き卵　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
2. 1. 大根はすりおろします。
3. 2. ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 卵焼き器にサラダ油を入れ強火にし、キッチンペーパーで全体になじませます。
5. 4. 卵焼き器がしっかり熱くなったら中火にし、2の1/3量を流し入れます。半熟状になったら奥から手前に巻いて、奥に移動します。
6. 5. 2の1/3量を流し入れたら、卵焼きを少し持ち上げて、卵焼きの下にも卵液が行き渡るようにします。卵が半熟状になったら、奥から手前に巻いて、奥に移動します。同様に残りの2を焼き、火が通ったら火から下ろします。
7. 6. 4等分に切ってたら器に盛り付け、大葉を添え、水気を切った1にしょうゆをたらして、完成です。