ミュートを解除
白だしで簡単 だし巻き卵 レシピ・作り方
「白だしで簡単 だし巻き卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
100円
4.53(567)
白だしで簡単、だし巻き卵はいかがですか。ジュワッとお出汁が香る、やわらかなだし巻き卵はとってもおいしいですよ。朝ごはんのおかずやおつまみにもぴったりです。白だしを使うと手軽に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
- 1大根はすりおろし、水気を絞ります。
- 2ボウルに卵液の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3卵焼き器にサラダ油をひいて強火で熱し、キッチンペーパーで全体に広げます。
- 4卵焼き器がしっかり温まったら中火にし、2の1/3量を流し入れます。半熟状になったら奥から手前に巻き、奥に移動させます。
- 52の1/3量を流し入れます。卵焼きを少し持ち上げて、卵焼きの下に卵液が行き渡るようにします。半熟状になったら奥から手前に巻き、奥に移動させます。残りの2を同様に焼き、火から下ろします。
- 64等分に切り、器に盛り付けます。大葉を敷いて1をのせ、しょうゆをかけて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
567人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白だしとお水を加えるだけで簡単に作れるだし巻き卵は、ふんわりジューシーな食感が特徴です。大根おろしを添えると上品な和の一品に。アレンジも自在で、刻みネギや大葉、しらす、三つ葉を加えても◎。ふわふわぷるぷるの食感と上品な出汁の風味で、お弁当のおかずや晩酌のお供にもぴったり。塩は入れなくても白だしだけで十分美味しく仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
