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魚肉ソーセージと豆苗のガーリックバター炒め レシピ・作り方
「魚肉ソーセージと豆苗のガーリックバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.24(33)
魚肉ソーセージをたっぷり使った、食べごたえ抜群の炒め物レシピです。ガーリックバターの風味が食欲をそそり、お箸が止まらないおいしさです。豆苗のシャキシャキとした食感もクセになりますよ。節約メニューにもぴったりです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備豆苗は根元を切り落としておきます。
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて溶き卵を流し入れ、木べらで混ぜながら炒めます。半熟状になったら一度取り出します。
- 4同じフライパンに有塩バターを入れて弱火で熱し、溶けたら1を入れて香りが立つまで炒めます。
- 52を入れて中火で炒め、焼き色が付いたら豆苗を加えてさらに炒めます。
- 6豆苗に油がなじんだら中火のまま3を戻し入れて、(A)で味を調え、火から下ろします。
- 7器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
豆苗はシャキッとした食感を残すために火を通しすぎないように仕上げてください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
33人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターとガーリックの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。魚肉ソーセージはカリカリに焼くのがおすすめで、豆苗との相性も抜群。卵は牛乳を加えることでふんわりした食感に仕上がります。味付けはシンプルながらもガーリックの風味が効いていて、ご飯がどんどん進む美味しさです。材料を変えて作るアレンジもOKで、ウインナーや豚肉でも美味しく作れます。簡単な調理で本格的な一品が完成します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
