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お弁当にも！きんぴら卵焼き　レシピ・作り方

「お弁当にも！きんぴら卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.89(5)
きんぴらを卵で巻いて、ワンランク上の卵焼きに！
お弁当にも、晩御飯の副菜にも活躍すること間違いなし！
きんぴらは電子レンジで出来てしまうのでとっても簡単！
歯ごたえ抜群の美味しい卵焼きを、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ごぼうとニンジンは千切りにします。
  • 2ボウルに1のごぼうとニンジン、(A)を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  • 3いったん取り出して混ぜ、再度ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  • 4卵はといて、白だしと混ぜ合わせておきます。
  • 5卵焼き器にサラダ油を入れ中火にし、4の卵と3のきんぴらを入れて卵焼きを作っていきます。
  • 6仕上げにお好みで白ごま、いんげんをのせたら完成です。

コツ・ポイント

卵は3個あるとよりボリュームのある卵焼きになります。 いんげんは、刻みネギなどに代用可能です。 巻いて焼く際はゆっくりと卵が破けないように巻いていって下さい。 巻く時は焦がさないようにご注意下さい。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.89
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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