鮭とエリンギのバターしょうゆ炒め レシピ・作り方

「鮭とエリンギのバターしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭とエリンギのバターしょうゆ炒めのご紹介です。バターのコクとしょうゆの香ばしい香りがおかずにもおつまみにぴったりな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. エリンギは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
  2. 2. 鮭は一口大に切り、バットにのせて塩をふり5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、鮭の表面に焼き色が付くまで4分ほど焼きます。
  4. 4. 有塩バター、(A)を加え、中火のまま3分ほど炒めます。鮭に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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