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ごはんのお供に 香り豊かな桜エビみそ レシピ・作り方
「ごはんのお供に 香り豊かな桜エビみそ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
甘じょっぱい味付けのみそに、桜エビの旨味、ニンニクや生姜、大葉といった香味野菜の香りが相まって、いくらでもご飯がすすみます。白いりごまのぷちぷちとした食感も楽しいですよ。食卓にいつも置いておきたくなる一品です。
材料（150g）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。
- 1大葉をみじん切りにします。
- 2生姜とニンニクをみじん切りにします。
- 3フライパンを弱火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
- 4香りが立ってきたら弱火のまま桜エビと(A)を加えて焦げないようにさらに炒め、全体が混ざったら1と白いりごまを加えて混ぜ、火から下ろします。
- 5器に盛って完成です。
コツ・ポイント
火加減が強すぎると焦げてしまう可能性がありますので、弱火で調理してください。
大葉と白いりごまは最後に入れることで、より風味を損なわずに仕上げることができます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプの生姜で代用できますか？+Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
