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やみつき 塩手羽先　レシピ・作り方

「やみつき 塩手羽先」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
300 円
4.70
(39)

塩手羽先のレシピです。シンプルな味付けですが、ニンニクとごま油がよく香り、やみつきになる一品です。黒こしょうのピリッとした辛さも良いアクセントになっていますよ。オーブントースターで簡単に作れるのでぜひ一度作ってみて下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ジップ付保存袋に鶏手羽先、(A)を加えて揉みこみます。冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。
  2. 2 アルミホイルを敷いた天板に1の皮目を上にして並べ、黒こしょうを振ります。
  3. 3 オーブントースターで15分、こんがりとし、中に火が通るまで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.70
39人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

皮に切り込みを入れて下味をしっかり浸み込ませることで、焼き上がりは皮がパリッとこんがり、中はジューシーな仕上がりに。にんにくの香りと塩加減が絶妙で、レモンを絞って爽やかさをプラスすれば骨までしゃぶりたくなる美味しさです。オーブンで230度20分程度焼くのがポイント。粗挽き黒コショウをふりかければ、さらに本格的な一品に仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

麻美
麻美
オーブンだと何分くらいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
オーブンを使用する場合は、220℃に予熱したオーブンで15~20分を目安に加熱することをおすすめします。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながらこんがりとし、中に火がしっかりと通るまで焼き上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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