キャラメリゼバナナ クレープ　レシピ・作り方

手順

• 1くるみは粗く刻みます。
• 2バナナは縦に半分に切ります。
• 3クレープ生地を作ります。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れてさらに泡立て器で混ぜ合わせます。
• 4牛乳を2回に分けて加え、ダマにならないよう、しっかり混ぜ合わせ、溶かし無塩バターを加えてさらに混ぜ合わせます。
• 5中火で熱したフライパンにキッチンペーパーでサラダ油をひき、4を注ぎ入れ、薄く広げます。
• 6焼き目が付いたら裏返し両面焼き、火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
• 7バナナのキャラメリゼを作ります。同じフライパンを中火に熱し、有塩バターをひき、溶けたらグラニュー糖をひきます。
• 82の切り口を下にしてカラメル色になるまで中火で焼き、裏返して1分焼いて火から下ろします。
• 9お皿に6、8、トッピングをのせて完成です。