栗と黒豆の抹茶マフィン レシピ・作り方

「栗と黒豆の抹茶マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

栗と黒豆が入った、ほろ苦いスイーツです。お正月に余った栗や黒豆を使って、手軽に作れます。黒豆の代わりに甘納豆を使用してもおいしく召し上がれます。栗や黒豆の甘さでお子さんも食べやすいので、ぜひティータイムに作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径5cmのマフィン型))

  • 栗の甘露煮 8粒
  • 黒豆煮 40g
  • ①薄力粉 100g
  • ①抹茶パウダー 小さじ1
  • ①ベーキングパウダー 小さじ1
  • 無塩バター 70g
  • 上白糖 50g
  • 1個
  • 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 準備. ・バターと卵は常温に戻しておきます。 ・栗の甘露煮と黒豆は水分をよく拭き取っておきます。 ・オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 栗の甘露煮は細かく刻みます。1/3量は最後のトッピング用に別の器に入れておきます。
  3. 2. バターに上白糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜます。
  4. 3. 卵は溶きほぐし、混ぜながら3回に分けて加えます。
  5. 4. ①を合わせ、振るいながら2に加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
  6. 5. 牛乳を加えて、さらに混ぜます。
  7. 6. 1で分けた生地用の栗と黒豆煮を加えて、さらに混ぜます。
  8. 7. スプーンで、マフィン型の8分目くらいまで生地を入れ、1のトッピング用の栗を等分に散らします。
  9. 8. 180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら、型から取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

粉をふるい入れてからは、混ぜすぎると固い生地になってしまいますので、ゴムベラを使用して、さっくりと混ぜる様にしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ