パンプキンミートパイ レシピ・作り方

「パンプキンミートパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハロウィンの季節にオススメなかぼちゃをたっぷり使用したレシピです。 お肉とかぼちゃの甘さが絶妙でやみつきになる美味しさです。 見た目も華やかなので、ハロウィンパーティーなどで喜ばれること間違いなし! フルーティーな味わいと、爽やかな香りで、どんな料理とも相性の良い〈香る〉エールとともに、楽しんでくださいね。

調理時間:60分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(24cmタルト型使用))

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱します。
  2. 1. 玉ねぎ、にんじんをみじん切り、かぼちゃを一口大に切ります。
  3. 2. 耐熱皿にかぼちゃを入れ、600Wの電子レンジで4分加熱し、フォークなどで潰します。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、牛豚合びき肉を中火で炒め、1の玉ねぎ、にんじんを加えさらに炒めます。
  5. 4. (A)を加え炒め、粗熱をとります。
  6. 5. 冷凍パイシートのうち2枚を1cm幅に切ります。
  7. 6. 打ち粉を振った台に残りの2枚のパイシートを1cm重ね、タルト型の大きさになるように伸ばします。タルト型の底に冷凍パイシートを敷き詰めフォークで穴をあけ、2.4を乗せます。
  8. 7. 5を格子状に乗せ、卵黄を塗ります。
  9. 8. 200℃のオーブンで30分程度焼き、完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 ・予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ・ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 ・焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ・ストップ!未成年飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。 ・お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。

たべれぽ

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