電子レンジで簡単 アスパラガスとじゃがいものハニーマスタード和え レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 アスパラガスとじゃがいものハニーマスタード和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単アスパラガスとじゃがいものハニーマスタード和えのご紹介です。アスパラガスのさっぱりとした味わいとじゃがいものほくほくした食感がぴったりの一品です。もう一品欲しい時におすすめです。手軽にそろう材料でささっと作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アスパラガス 3本
  • じゃがいも (計300g) 2個
  • ツナ水煮 (正味量) 70g
  • ①はちみつ 大さじ1/2
  • ①マスタード 小さじ2
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①EVオリーブオイル 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き皮をむいておきます。
  2. 1. アスパラガスは根元1cmを切り落とし、根元から1/3程の固い部分をピーラーで剥き、2cm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し粗熱をとります。
  4. 3. じゃがいもは一口大に切り、別の耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで5分程加熱します。
  5. 4. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、2、3、ツナ水煮を加え全体に味がなじむように和えます。
  6. 5. お皿に盛り付けパセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩の分量は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご家庭でご使用になる電子レンジにより加減が違うので調節して加熱をしてください。

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