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桜エビの塩麹ペペロンチーノ レシピ・作り方
「桜エビの塩麹ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(5)
シンプルなペペロンチーノに桜エビと塩麹を加えると、旨味がグンとアップします。塩麹のマイルドな塩気に、桜エビの旨みとニンニクの香りがよく合い、食欲をそそります。パスタレシピのバリエーションのひとつにいかがでしょうか。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクは薄切りにします。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 3フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひき、1、桜エビ、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
- 4香りが立ってきたら2、(A)を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
塩加減は、お好みで調整してください。
栄養価（1人前あたり）
- カロリー：
- 501kcal
- 炭水化物：
- 86g
- 脂質：
- 13.6g
- 塩分量：
- 3.4g
- タンパク質：
- 15g
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
5人の平均満足度
