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中央アジアのプロフ風チャーハン レシピ・作り方
「中央アジアのプロフ風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
中央アジアで、おめでたい日に作られる、プロフという料理を簡単に作れるようにアレンジしました。たっぷりと入れたにんじんの甘みに、牛肉の旨味、アクセントのクミンがとてもよく合います。ぜひお作りになってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんはヘタを取り、皮をむいておきます。
- 1にんじんは千切りにします。
- 2強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、牛こま切れ肉を入れ、牛こま切れ肉に火が通るまで炒めます。
- 3ごはん、(A)を入れ、強火のまま全体に味がなじむように炒めます。
- 4器に盛り付け、パクチーを添えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
牛肉の代わりにラム肉を入れるとより本格的な味わいになりますよ。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
